色彩，无处不在。

它不仅仅是视觉的盛宴，更承载着情感、文化与记忆。

一抹鲜艳的红色能唤起喜庆的节日氛围，一缕深邃的紫色则带来神秘与优雅。

从诱人的糖果、饮料，到化妆品、药品、服装乃至家居，色彩赋予万物无限魅力，悄然影响着我们的消费选择与生活体验。

然而，你是否知道，这些绚丽色彩的背后，正悄然发生一场足以重塑数百亿美金全球市场的深刻变革？

从古至今，人类对色彩的追求从未停歇。

但随着消费者健康意识觉醒、科学证据积累以及监管趋严，传统石油基合成染料的时代即将落幕，取而代之的是更安全、更可持续的生物基天然色素。

这场变革将直接填补美国、欧盟等地合成染料禁令所留下的数十亿美元市场空白，推动全球天然食品色素市场从2025年的约20亿美元规模，以更高增速向2030年的40亿美元以上迅猛扩张。

这不仅仅是简单的技术升级，更是整个食品、饮料、化妆品与制药行业向“清洁标签”、低碳环保和绿色未来的必然转型。

一场由健康与可持续驱动的色彩革命，已然拉开帷幕，谁先把握先机，谁就将分享这场数十亿乃至数百亿美元级市场机遇的丰厚红利。

01 18岁天才的“暴富神话”：合成色素的崛起与隐忧

早在远古时代，人类便从大自然中汲取绚丽色彩的灵感。

古埃及人巧妙运用植物汁液、矿物粉末和昆虫提取色素，不仅为食物和化妆品增添魅力，甚至用于木乃伊的防腐着色。

红甜菜根带来鲜亮的红色，藏红花绽放金黄的光泽，而胭脂虫则贡献出深邃迷人的胭脂红。

这些天然色素安全无毒，却受限于产量稀少、稳定性不足、提取成本高昂。

季节更迭与地域差异，更让鲜艳色彩成为王公贵族的专属奢侈品。

到了19世纪中叶，工业革命直接点燃了合成色素的火炬。

1856年，故事主角登场：18岁的英国化学小天才威廉·亨利·珀金（William Henry Perkin）。

他本来想合成抗疟疾神药奎宁，结果实验不小心翻车，却意外合成了一个紫色化合物——苯胺紫（Mauveine），成了人类历史上第一个人工合成的有机染料。

苯胺紫颜色鲜艳、稳定性强、成本低，拉开了现代合成染料工业的大幕。

这里不得不多说几句，这位18岁小天才的商业思维简直开挂，值得我们所有科技创业领域的朋友们学习一下。

在有这个意外发现之后，珀金立马申请了专利，并且两年内就在家人的支持下在伦敦郊外火速建厂，开始大规模生产，于是苯胺紫也顺理成章成了第一个真正大规模商业化的合成染料。

这抹紫色一亮相便席卷全欧洲——两位当时最具影响力的“顶流”，英国的维多利亚女王与法国的欧仁妮皇后，率先穿上了苯胺紫礼服，瞬间引爆时尚圈。

甚至因此诞生了一个新词：“紫色狂热”（mauve mania）。

从贵族到平民，人人争相追捧，珀金的工厂订单如雪片般飞来，忙得应接不暇。

靠着这个发明加上后续一系列染料开发，珀金赚得盆满钵满。36岁就实现财富自由，卖掉工厂优雅退休。

1907年去世时珀金的遗产约8.6万英镑，换算到现在妥妥超过1亿元人民币，堪称维多利亚时代的“化学富豪”。

有了这个开端，后续从煤焦油再到石油衍生的合成色素更是彻底起飞：

颜色更艳、成本更低、用量更省、稳定性更强，直接杀入食品界。

从番茄酱、果冻到五颜六色的糖果、饮料，简直无孔不入，普通人终于也能享受到曾经专属于王公贵族的奢侈品了。

然而，早期合成色素经常掺铅、砷、汞这些毒重金属，黑心商家还拿来掩盖劣质食材。到了20世纪，监管终于开始跟上，美国FDA和欧盟只批准了少数几种合成色素的使用，但健康争议一直没停过。

已经有大量研究表明，这些人工合成染料可能与儿童多动症、注意力缺陷等神经行为问题相关。

所以，合成色素虽然让世界变得五彩斑斓，但也埋下了隐患——而这，正是今天这场“色彩革命”的导火索。

02 当 FDA 按下“淘汰键”，谁来接管全球色彩？

最受当下全球食品行业关注的莫过于美国 FDA 与 HHS 在 2025 年 4 月联合发布的政策目标：在 2026 年底前，通过行业自愿合规机制逐步淘汰剩余六大石油基合成染料。

距离这一时间节点仅剩一年，这项政策被视为引爆行业震荡的导火索——曾经统治食品工业数十年的石油衍生合成色素正走向大规模退场，预计将留下一个价值数百亿美元的天然色素替代市场空白。

事实上，全球监管与消费趋势早已为这场转型铺垫多年。

欧盟自 2010 年起便要求含特定合成染料的食品加注“可能对儿童活动和注意力产生不利影响”的警示标签；美国多个州也陆续出台限制措施，例如加州将于 2027 年底起全面禁止合成染料用于学校餐食。

与此同时，食品巨头纷纷宣布时间表：雀巢（Nestlé）承诺在 2026 年完成人工色素剔除，卡夫亨氏（Kraft Heinz）与 通用磨坊（General Mills） 则计划在 2027 年底前全面转向非人工色素体系。这些动作共同加速了全球食品色彩体系的重构。

在这样的背景下，“清洁标签”已不再是品牌的加分项，而是避免诉讼风险、维护品牌声誉、满足消费者健康诉求的生存底线。

这一浪潮既源于科学证据的不断积累——包括合成染料与儿童神经行为问题潜在关联的研究——也反映了食品企业主动调整配方、拥抱更安全、更可持续原料的战略选择。

可以预见，食品行业正迎来一场从石油基色彩向生物基、可持续色彩体系的深刻结构性转变。

03 从石油色彩 → 生物色彩：合成生物的窗口期已至

通过基因工程改造的微生物进行精密发酵，合成生物技术使天然色素具备更高纯度、更佳批次一致性和卓越稳定性，同时彻底摆脱季节与地域的限制。

2025年，这一赛道火热，多家企业已迈入商业化：

Michroma（美国）：利用丝状真菌进行精密发酵，生产具有耐热、耐光、耐 pH 的新型红色素。2023 年获得 640 万美元种子轮融资，2025 年与 CJ CheilJedang 达成战略合作，推进全球规模化生产。

Chromologics（丹麦）：专注于通过真菌发酵生产天然红色素 Natu.Red®。2025 年获得 700 万欧元融资，总融资额接近 2000 万欧元。他们的天然红色素正在向 EFSA 和 FDA 提交监管申请，并且已与大型 CMO 合作进行规模化发酵生产。

Phytolon（以色列）：使用工程酵母发酵生产甜菜红素，并通过代谢工程扩展色谱至黄色、橙色、红色与紫色。2022 年完成 1450 万美元 A 轮融资，2024 年宣布与 Ginkgo Bioworks 扩大合作，正在计划在美国推出首批发酵色素产品。

更多玩家如Celleste Bio，正将精密发酵扩展到复杂色素领域。

这些技术不仅正在终结传统石油基合成色素，还大幅降低碳足迹，完美契合全球ESG要求。而紫色素与黑色素作为稀缺色谱的代表，正成为合成生物技术重点攻克的高价值靶点。

04 当石油色彩退场，我们带来下一代生物色彩

正值全球合成染料加速退场的关键窗口期，我们基于合成生物技术，重磅推出两款高性能天然色素，精准切中行业痛点与市场空白：

黑色素：黑褐色至黑色粉末或均匀分散液，易溶于水，微溶于醇类。本品色泽稳定，具备优异的耐光性、耐热性及耐碱性，适用于食品、化妆品及医药等领域的合规着色需求。

紫色素：紫红色粉末或液体，易溶于水及酸性溶液，呈现鲜艳且稳定的色泽。得益于NGIB平台的精准调控，该原料实现了极高纯度，杂质含量显著降低，批次一致性高，同时具备优于传统提取方式的耐光性与热稳定性。适用于酸性食品、饮料、化妆品及医药领域的合规着色需求。

同时，我们也在持续开发更多色谱，构建覆盖多应用场景的完整天然色素解决方案。

在全球色彩体系重构的关键时刻，我们诚邀产业链各方——从原料端、工艺端到品牌端——在技术联合研发、产能共建与应用创新方面展开深度协作。

这一转型不仅关乎产品，更关乎行业的未来叙事。我们相信，真正的突破来自跨界融合、长期共建与价值共创。

合成染料的谢幕，正在打开一个前所未有的窗口期。

从“石油色彩”迈向“生物色彩”，不仅是一次原料替代，更是一次关于安全、可持续与美学表达的系统性重构。

这场百年一遇的行业转折，将重塑全球食品、营养品、化妆品乃至医药的色彩标准。

我们正在书写下一代色素的技术底稿，也在寻找愿意共同执笔的同行者。

色彩的终章，正是新生的序幕。

谁率先布局，谁就定义未来。

下一代色彩标准，正在被重新书写——我们愿与志同道合的伙伴，共同执笔，共创新章。

共勉。

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Bio-based 2026 第十一届生物基大会暨展览
时间地点：2026年5月20-22日，中国·上海

11场论坛：“关键化学品与材料”、“国际合作”、“HMF-FDCA-PEF”、“生物基CASE”、“包装用生物基/可降解材料”、“鞋服用生物基材料”、“车用生物基材料”、“3D打印”、“产业投资与路演”、“前沿科技青年论坛”等11场主题论坛，涵盖生物基产业从技术开发到应用落地的全产业链。

7大同期活动：生物基产业展览（1000+新品展示）、终端品牌需求对接专场；生物基材料标准评审会；新产品新技术发布会；生物基产业高层战略研讨会（第9期）等7大同期策划活动。

1场行业评选：第四届新叶奖（NEW LEAF AWARD 2026）创新评选颁奖仪式将同期进行，首轮报名截止2月10日，设置四大奖项：创新材料奖/创新应用奖/最具商业价值奖/创新行业解决方案奖。

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